【咖啡机的种类与介绍】选择自己的咖啡机

12-12 22:16

咖啡机大致可分为吸虹式，滴滤式、胶囊式、意式浓缩全自动四大种类，当然还可以在此基础上细分。小败就先介绍一下这四大种类的咖啡机！

虹吸壶（Syphon）俗称「塞风壶」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成压力，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来。

不少人是喜欢虹吸式煮法那种带有一点实验室味道的精确感.看着水沸腾时上升,萃取成黑色的咖啡下降,一步一步都控制在煮咖啡的人手中。虹吸式咖啡机更能满足喜欢自己动手制作人的成就感！

滴滤式咖啡机也被称为「美式咖啡机」，需要在上层普还滤纸再放上咖啡粉，并将冷水倒入指定水位，按下按钮，机器就会自动煮水并开始冲泡，具有类似用手沖式细扣壶的冲泡效果。下面介绍3种常见的的滴滤式咖啡机。

说白了就是没有磨豆功能的咖啡机可以说是最便宜的选择。因为只能使用已磨好的咖啡粉进行冲泡，因此制作工艺降低，咖啡机的成本就相对便宜，所以价格很美丽，好入手，对于在德国的留学生们，独居的小资一族是很理想的选择。磨好的咖啡粉在市中心的Tchibo就可以买到！

另外小败建议亲们买带有保温功能的，可确保咖啡长时间的保温。

滴滤式半自动咖啡机，所谓的半自动就是磨完的咖啡豆，还是需要手动将咖啡粉移到冲泡壶中，但也因此享有更多的操作自由度，可以享受咖啡的研磨和冲泡咖啡的过程，另外购买磨好的咖啡粉也是一种选择，可以自行模式转换。

小败推荐一款颜值高，有设计感以及独特的冲泡系统的☛Melitta EPOS带有研磨器的Pour Over咖啡机

全自动磨豆咖啡机不仅有内建的磨豆机可将咖啡豆磨成粉，并且会自动将磨好的咖啡粉进行沖泡，全程完全无需手动，只需按下操作键机器就能完成一系列的冲泡工作。

胶囊式/Pad咖啡机是使用胶囊/Pad冲泡出风味稳定的咖啡，并且还能冲泡抹茶、红茶等各式各样的饮品。许多厂商会随机附送胶囊/Pad组合包，冲泡完毕后只需把胶囊/Pad丢掉即可，不需要繁琐的清理工作，全程全自动操作，是所有机器中操作最简单的款式。适合学生以及工作一族！

意式浓缩咖啡机是用加压的方式把咖啡豆磨成极细的咖啡粉，然后自动冲泡成风味极为浓郁的咖啡。适合家庭使用！

上面小败介绍了咖啡机，想要喝到美味的咖啡，除了选择自己喜欢的咖啡机外，还要选择自己喜欢的咖啡口味，下面小败就顺便总结了各种口味的咖啡名称以及咖啡浓度的列表！独家的哟！选择你自己的咖啡口味吧！

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标签：全自动,咖啡,咖啡机,浓缩,滴滤式,胶囊

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